“Thierry Huet, patron de la biscuiterie Desobry : “On a toujours voulu protéger les Wallons de la réalité. Il y a un manque de courage politique”Le constat est clair : la Wallonie est une région pauvre. Le PIB wallon par habitant est inférieur à 34 500 euros, en Flandre, c’est 50 000. Le retard de la Wallonie est énorme.”
La biscuiterie Desobry, basée à Tournai, a été confrontée à de nombreuses crises ces dernières années : Covid, crise énergétique, envolée du cours des matières premières et maintenant flambée des cours du chocolat. Mais l’entreprise familiale tient le cap. Son patron nous explique comment. Et décoche des flèches à l’égard du monde politique.
Vincent SlitsChef du service Eco de La Libre
Publié le 14-04-2024 à 14h06
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Âgé de 68 ans, Thierry Huet a de l’énergie à revendre. Au fil du temps, il a fait de la biscuiterie Desobry, basée à Tournai, une belle “success story” wallonne. L’exemple d’une entreprise familiale qui a trouvé son salut à l’international en exportant 80 % de ses boîtes comprenant un assortiment de 45 biscuits différents et autres produits gourmands. Pourtant, l’homme, ancien vice-président de l’Union wallonne des entreprises (UWE), n’a pas sans langue en poche dès lors qu’il s’agit d’analyser l’état du tissu économique wallon et surtout l’absence de vision du monde politique pour redresser la Région.