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Tag: établissement

Dry January : comment le kombucha est devenu l’alternative idéale à l’alcool

Posted on 11/01/202611/01/2026 by vacama
Photo Unsplash

Mis sous les feux des projecteurs par le Youtubeur Squeezie, le kombucha ne cesse d’attirer la curiosité des consommateurs. Riche en probiotiques, moins sucré qu’un soda traditionnel, la boisson a tout pour plaire en ce Dry January. Et ce n’est que le début.

sosoir

Par Audrey Morard

Publié le 11 janvier 2026 05:30

Au printemps dernier, le Youtubeur Squeezie se lançait dans un nouveau challenge pour le moins inattendu. Il a imaginé Ciao Kombucha, sa marque de kombucha. Le jeune homme est l’une des personnalités les plus influentes de l’Hexagone : il est suivi par presque neuf millions de personnes sur Instagram, mais surtout 20 millions sur Youtube. Lorsque Squeezie planche sur un nouveau projet, c’est toute une communauté qui est en effervescence, y compris en Belgique. Se procurer son kombucha s’est mué en parcours du combattant pour ses plus fidèles followers. Ciao Kombucha a misé sur un packaging attrayant avec des couleurs vives et hautement instagrammables. La boisson a prouvé à quel point Squeezie sait diversifier ses activités, mais a aussi mis un sacré coup de projecteur sur le kombucha, une boisson qui ne cesse de gagner du terrain depuis quelques années. read more

Violances Conjugales: en France l’ancienne actrice Lila Salet ainsi que trois autres anciennes compagnes accusent le chef Jean Imbert de violences physiques et psychologiques.

Posted on 27/08/202527/08/2025 by vacama
Le chef français Jean Imbert, 20 mai 2024. – AFP.

“Accusé de violences conjugales, le chef Jean Imbert se met « en retrait » de ses établissements

En avril, l’hebdomadaire Elle avait relayé son témoignage ainsi que celui de trois autres anciennes compagnes accusant le chef de 44 ans de violences physiques et psychologiques.

Le chef cuisinier, ancien gagnant de « Top Chef » est accusé par quatre ex-compagnes de violences conjugales. L’une d’elles a porté plainte.

Image auteur par défaut

Par AFP Publié le 27/08/2025 à 15:56 Temps de lecture: 1 min read more

Le restaurant Racines à Floreffe ferme ses portes

Posted on 17/09/202417/09/2024 by vacama

“Un célèbre restaurant namurois ferme définitivement ses portes

Le restaurant Racines, situé à Floreffe, cessera son activité en février prochain. Les deux gérants ont expliqué les raisons de cette décision sur le compte Facebook de l’établissement.

sosoir

ParAudrey Morard, Publié le 17 septembre 2024 13:13

Le restaurant Racines, installé à Floreffe, fermera ses portes en février 2025, juste après la Saint-Valentin. L’établissement, imaginé par Maxime Sanzot et Louise Zordanello, avait ouvert en juillet 2021. Sur le compte Facebook de Racines, Maxime Sanzot, qui fut nommé meilleur sommelier de Belgique en 2023, a expliqué les raisons de cette décision : « On est obligé d’augmenter nos tarifs alors qu’on note une baisse sensible du pouvoir d’achat des gens et du rythme de fréquentation des restaurants, très nombreux en région namuroise. Les réalités auxquelles sont confrontés les restaurants gastronomiques nous ont rattrapés et poussés à réfléchir ». read more

Un restaurant wallon chosit le même nom qu le meilleur restaurant du monde ‘Noma’ en Danemark et se dit étonnné d’être invité de changer de nom.

Posted on 13/09/202414/09/2024 by vacama

"Un restaurant belge obligé de changer de nom après un conflit avec le "meilleur restaurant du monde"

Le célèbre restaurant Noma a peu apprécié qu'un établissement prenne le même nom que lui.

La Rédaction  - Publié le 13-09-2024 à 17h16

L’intérieur du célèbre restaurant danois Noma qui a demandé à un restaurant belge de changer son nom.
L’intérieur du célèbre restaurant danois Noma qui a demandé à un restaurant belge de changer son nom.

©AFP or licensors

Sur la grand-place de Courtrai, un nouveau restaurant, le Gastrobar Noma a été contraint de changer de nom. Alors que le propriétaire avait fait beaucoup de publicité pour le changement de nom de l’établissement, le lendemain de l’ouverture, le propriétaire recevait un mail du célèbre restaurant Noma. read more

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