“Guide Michelin 2025 : voici les restaurants étoilés les plus proches de chez vous (carte interactive)
Retrouvez dans notre carte tous les restaurants étoilés de Belgique.
Par Théo Anberrée avec Belga Publié le 28/04/2025 à 16:30 Temps de lecture: 1 min
Zilte » et « Boury » trônent toujours sur le classement Michelin de la gastronomie en Belgique et au Grand-Duché de Luxembourg. Ils confirment, dans l’édition 2025 du Guide rouge présentée lundi à Anvers, leurs trois étoiles respectives.
“Un célèbre restaurant namurois ferme définitivement ses portes
Le restaurant Racines, situé à Floreffe, cessera son activité en février prochain. Les deux gérants ont expliqué les raisons de cette décision sur le compte Facebook de l’établissement.
ParAudrey Morard, Publié le 17 septembre 2024 13:13
Le restaurant Racines, installé à Floreffe, fermera ses portes en février 2025, juste après la Saint-Valentin. L’établissement, imaginé par Maxime Sanzot et Louise Zordanello, avait ouvert en juillet 2021. Sur le compte Facebook de Racines, Maxime Sanzot, qui fut nommé meilleur sommelier de Belgique en 2023, a expliqué les raisons de cette décision : « On est obligé d’augmenter nos tarifs alors qu’on note une baisse sensible du pouvoir d’achat des gens et du rythme de fréquentation des restaurants, très nombreux en région namuroise. Les réalités auxquelles sont confrontés les restaurants gastronomiques nous ont rattrapés et poussés à réfléchir ».
"Un restaurant belge obligé de changer de nom après un conflit avec le "meilleur restaurant du monde"
Le célèbre restaurant Noma a peu apprécié qu'un établissement prenne le même nom que lui.
La Rédaction - Publié le 13-09-2024 à 17h16L’intérieur du célèbre restaurant danois Noma qui a demandé à un restaurant belge de changer son nom.
L’intérieur du célèbre restaurant danois Noma qui a demandé à un restaurant belge de changer son nom.
©AFP or licensors
Sur la grand-place de Courtrai, un nouveau restaurant, le Gastrobar Noma a été contraint de changer de nom. Alors que le propriétaire avait fait beaucoup de publicité pour le changement de nom de l’établissement, le lendemain de l’ouverture, le propriétaire recevait un mail du célèbre restaurant Noma.
Par Audrey Morard. Crédit photo : Pexels | Le 27 mai 2024
Un article du prestigieux National Geographic a récemment retenu notre attention. Le papier est dédié à la très jolie ville de Gand. Le titre ? “A la découverte de Gand, ville rebelle et méconnue“. On peut comprendre pourquoi la localité est qualifiée de méconnue. À l’echelle internationale, Gand reste encore dans l’ombre de la capitale Bruxelles et Bruges, prisée des touristes pour ses paysages romantiques dignes d’une carte postale. Mais alors, pourquoi décrire Gand comme étant rebelle ? Pour l’expliquer, le National Geographic a remonté le temps, mais pas trop.
Par Audrey Morard. Crédit photo : Pexels/Mik | Le 06 mars 2024
Condé Nast Traveler définit la Belgique comme étant “une puissance sans prétention de cool, souvent négligée au profil de ses voisins européens plus grands et plus bruyants“. L’article met également en valeur la richesse de notre pays dans de nombreux domaines, de la mode, au design, en passant par la gastronomie. La scène food belge est particulièrement saluée grâce à “une nouvelle génération de jeunes chefs qui exploitent pleinement le terroir belge“.