Une bonne hygiène de vie, la base d’une bonne santé
Comme vous pouvez le voir, s’il y a bien d’autres responsables aux maladies cardiovasculaires, la solution reste pour autant toujours la même : adopter une meilleure hygiène de vie.
Certes, vous ne pouvez pas y faire grand-chose si vous souffrez de taux trop élevés de lipoprotéine a, par exemple.
Mais vous pouvez vous protéger de tous les autres facteurs de risque en prenant votre vie en main dès maintenant que ce soit par l’alimentation ou encore l’activité physique.
Il est avant tout crucial de ne pas multiplier ces facteurs de risque.
Ne fuyez pas le gras, mais misez sur la qualité et la bonne quantité
Tous les acides gras (y compris le cholestérol) sont indispensables à la bonne santé de notre organisme.
Mais encore faut-il qu'ils soient de qualité et dans des proportions adaptées à notre mode de vie.
Un méditerranéen sédentaire n'aura pas les mêmes besoins qu'un bûcheron canadien.
Il s'agit donc de réguler les apports en matières grasses de manière objective en fonction de son activité journalière.
Veillez à consommer des lipides de qualité et à proscrire les mauvaises graisses, en particulier les acides gras trans, qui sont de véritables bombes à retardement.
On les retrouve dans les produits issus des ruminants (le lait et ses dérivés, ainsi que la viande) ou dans les produits industriels (biscuits, viennoiseries, charcuteries, pizzas, pâtes à tartiner, margarines et j'en passe, la liste est longue !).
Ces graisses augmentent le taux de triglycérides (corps gras stockés dans nos tissus graisseux), et entraînent une inflammation des vaisseaux sanguins, véritable porte ouverte aux plaques d’athérome.
Privilégiez donc les aliments riches en oméga-3, qui ont des propriétés anti-inflammatoires, comme :
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les huiles de lin, de colza, de cameline, de chanvre et de krill (issue de petits crustacés),
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les oléagineux, avec les noix de macadamia, les amandes et les noisettes par exemple
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sans oublier les poissons gras tels que le maquereau, le hareng ou la sardine.
Soutenez votre foie
Le foie est l'organe principal de la digestion des graisses ; le maintenir en bonne santé est donc crucial pour une bonne élimination des ces dernières.
Si vous avez tendance à mal vous nourrir, je vous recommande de mettre votre foie au repos et de faire un drainage (détox), avant de retrouver une alimentation plus saine, basée sur le régime méditerranéen.
Pour rappel, celui-ci se base davantage sur la qualité des ingrédients que sur leur apport calorique.
Il s’agit avant tout de consommer de bonnes graisses et même du vin, tout en proscrivant l’alimentation industrielle, transformée à souhait, bourrée de sucres et de graisses trans8.
Privilégiez avant tout :
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Les fruits et les légumes à volonté, ainsi que les légumineuses.
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Le poisson et les fruits de mer.
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L’huile d’olive, véritable pilier de cette alimentation.
Consommez avec modération :
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Les produits laitiers, ainsi que les oeufs.
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Les viandes rouges ou blanches.
Bannissez :
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Les produits industriels ultra-transformés.
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Les aliments trop sucrés, trop gras.
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Les céréales et les huiles raffinées.
Si vous avez un doute, n’hésitez pas à consulter la pyramide alimentaire, c’est un bon rappel mnémotechnique !
Protégez vos artères en limitant les causes d’inflammation
Enfin, vous l’avez compris, l'inflammation des artères serait l’une des causes de la formation de plaques d'athérome.
La consommation de graisses saturées ou trans et d'aliments avec un fort indice glycémique, tels que les produits industriels sucrés ou raffinés, favorisent justement cette inflammation chronique.
Remplacez-les par des fruits et des légumes frais, en particulier les crucifères comme les choux et les brocolis.
Abusez des herbes fraîches et des épices, avec en tête de liste le gingembre et le curcuma.
Misez sur les aliments riches en antioxydants, comme les fruits rouges, et buvez du thé vert à volonté.
Et surtout, réduisez considérablement votre consommation de sucre !
Enfin, n'oubliez pas de pratiquer une activité physique régulière, même modeste (qi gong, marche rapide, natation…), car lors de l'exercice, les fibres des muscles fabriquent des médiateurs anti-inflammatoires.
Et essayez d'avoir un sommeil de qualité (8 heures minimum) et de lutter activement contre le stress !
Et vous, que faites-vous pour maintenir une bonne santé cardiovasculaire ? Donnez-moi vos conseils en commentaires.
Naturellement vôtre.
Stéphane Morales pour Eric Müller
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