Les meilleurs chocolatiers du monde viennent de l’italie, de la Chine et du Japon

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Photo WCM26

“Le meilleur chocolatier du monde est connu

Après deux jours de compétition, l’Italien Tommaso Grollaro a été sacré Word Chocolate Master 2026, hier soir à Anvers, devançant le Chinois Lyu Haoran et le Japonais Keita Koshimizu.

Sigrid Descamps Journaliste

Par Sigrid Descamps, Journaliste

Publié le 28 octobre 2026 11:07

Organisée par Callebaut depuis 2005, la compétition des World Chocolate Masters rassemble (tous les deux à trois ans) les meilleurs chocolatiers du monde autour d’épreuves demandant technique, savoir-faire, mais aussi créativité artistique, afin de célébrer et de faire progresser l’art du chocolat. Lancée en 2024, la dernière édition clôturait son chapitre ces lundi et mardi à Anvers, avec la finale et la superfinale. read more

Deux restaurants belges dans le top 10 des meilleures tables végétales du monde

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Photo Instagram : kris vlegels / humushortense

Les deux adresses récompensées sont Vrijmoed à Gand et Humus x Hortense à Bruxelles. Elles ont été primées à l’issue de la cérémonie des We’re Smart Awards 2026 qui s’est tenue ce lundi 26 octobre à Bruges.

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Par Audrey Morard (avec Belga),

Publié le 27 octobre 2026 09:08

Deux restaurants belges figurent dans le top 10 des meilleurs restaurants de cuisine végétale du monde, selon le classement des We’re Smart Awards 2026, remis ce lundi 26 octobre à Bruges. Le restaurant gantois Vrijmoed, du chef Michaël Vrijmoed, se classe cinquième, tandis qu’Humus x Hortense de Nicolas Decloedt et Caroline Baerten à Bruxelles pointe en neuvième position. read more

Belgique : des doutes sur l’utilisation des fonds publics dans des maisons de repos privées

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Flandre : des doutes sur l’utilisation des fonds publics dans trois maisons de repos privées sur dix

Photo d’illustration. – Sylvain Crasset.

Une première inspection financière menée en Flandre entre 2022 et 2025 relève des zones d’ombre dans 95 dossiers d’exploitants privés de maisons de repos, sans constatation particulière chez les opérateurs publics.

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Par Belga Publié le 26/10/2026 à 06:39 Temps de lecture: 2 min

Chez près d’un tiers des exploitants privés de maisons de repos et de soins (MRS) en Flandre, des zones d’ombre subsistent quant à l’utilisation des fonds publics. C’est ce qui ressort des résultats de la première inspection financière générale du secteur, menée par le département des soins entre 2022 et 2025 et présentée lundi. Selon la ministre flamande du Bien-être, Caroline Gennez (Vooruit), ce rapport démontre qu’il faut renforcer encore la transparence. read more

Une enveloppe suspecte découverte dans un bureau de poste en Belgique

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Illustration. – BELGA.

“Une enveloppe suspecte découverte dans un bureau de poste en Flandre

A Louvain, une enveloppe suspecte contenant une poudre blanche a entraîné l’évacuation du bureau de poste bpost de la rue Jan Stass lundi après-midi. La Protection civile a été appelée pour en vérifier le contenu.

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Par Belga Publié le 26/10/2026 à 16:20 Temps de lecture: 1 min

Une enveloppe suspecte contenant une poudre blanche a été découverte lundi après-midi au bureau de poste bpost situé rue Jan Stass à Louvain. C’est ce qu’a confirmé la police locale de Louvain. read more

Les Pays-Bas veulent supprimer 25.000 postes de fonctionnaires d’ici 2035

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Les Pays-Bas comptent actuellement 160.000 fonctionnaires et le gouvernement entend revoir l’organisation de l’administration pour en réduire les effectifs d’ici 2035. Le plan repose notamment sur un recours accru à l’intelligence artificielle.

Eric van der Burg, secrétaire d’Etat néerlandais chargé de l’efficacité de l’administration. – AFP.
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Par Belga Publié le 26/10/2026 à 13:40 Temps de lecture: 1 min

Le gouvernement néerlandais a l’intention de supprimer 25.000 postes de fonctionnaires d’ici 2035, ressort-il d’un courrier rédigé par le secrétaire d’Etat néerlandais chargé de l’efficacité de l’administration, Eric van der Burg, à l’attention de la Seconde Chambre. read more

L’interdiction de fumer en terrasse en Belgique n’entrera pas en vigueur le 1er janvier 2027

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“L’interdiction de fumer en terrasse n’entrera pas en vigueur le 1er janvier 2027

Le ministre de la Santé Frank Vandenbroucke a confirmé que l’interdiction de fumer et de vapoter en terrasse ne s’appliquera pas au 1er janvier 2027.

Image d’illustration. – AFP.
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Par La rédaction Publié le 26/10/2026 à 13:05 Temps de lecture: 1 min

Le ministre de la Santé Frank Vandenbroucke l’a confirmé à nos collègues de HLN : l’interdiction de fumer en terrasse n’entrera pas en vigueur le 1er janvier 2027.

Le ministre évoque des demandes du Conseil d’Etat quant à certaines mesures ainsi qu’un besoin de temps pour le secteur de l’hôtellerie et de la restauration pour mettre en place les nouvelles mesures. read more