“Le prix des œufs atteint un nouveau record
Le prix des œufs augmente depuis plusieurs semaines, notamment en raison d’une nouvelle flambée de grippe aviaire dans différents pays européens.
Par La rédaction avec Belga Publié le 19/11/2025 à 11:17 Temps de lecture: 1 min
Le prix des œufs a atteint un nouveau record, à 18,56 centimes. Ce tarif est fixé par la commission des prix de Kruisem (Flandre-Orientale) pour un œuf brun de 62,5 grammes, la référence du marché.
Il y a une semaine, le montant pour ce produit était encore de 18,46 centimes. Il s’agit, pour être clair, du prix payé à l’aviculteur ; en magasin, une boîte d’œufs coûte évidemment plus cher.
Les prix sont en hausse depuis plusieurs semaines. Le marché est en effet tendu : une nouvelle flambée de grippe aviaire en Allemagne, en Espagne et aux Pays-Bas réduit l’offre, tandis que la demande progresse régulièrement. A cela s’ajoute l’arrivée de la période de la Saint-Nicolas et des fêtes de fin d’année, qui entraîne traditionnellement une demande accrue pour les œufs et les produits à base d’œufs, notamment pour la confection de biscuits.
Source: https://www.lesoir.be/711816/article/2025-11-19/le-prix-des-oeufs-atteint-un-nouveau-record