“La ville d’Europe où l’on mangerait le mieux n’est qu’à deux heures de Bruxelles
Un récent classement, établi par la plateforme Time Out sur base des avis de 24 000 consommateurs dans 150 villes, a élu les 20 destinations où l’on mange le mieux dans le monde. Parmi elles, sept se trouvent en Europe. Non, il n’y a pas de villes belges dans le lot, mais la « meilleure » se trouve à deux heures de train de chez nous.
Par Sigrid Descamps, Journaliste
Publié le 13 juin 2026 10:25
Parmi les critères qui incitent à choisir telle ou telle destination de vacances, pour beaucoup, la gastronomie joue un rôle de poids. Certains penchent plus pour un pays ou l’autre en tenant compte de l’offre culinaire locale, il arrive parfois à d’autres d’articuler un séjour autour de la seule réservation dans un établissement étoilé. Pour les palais exigeants, il est donc bon de savoir où l’on mange bien, voire mieux qu’ailleurs.
Pour s’aider, rien de tel que des guides spécialisés. Le récent classement établi par la plateforme Time Out pourrait ainsi aider l’un ou l’autre à choisir sa prochaine destination de vacances. Dressé sur base des avis de 24 000 participants, issus de 150 villes différentes réparties un peu partout dans le monde, ce classement met en lumière 20 villes. Le trio de tête étant composé de Lima (Pérou), Bangkok (Thaïlande) et Mexico City (Mexique). Un peu lointaines, vous l’avouerez pour réserver un séjour en dernière minute. On a préféré dès lors se concentrer sur les lauréates européennes.
London Calling
Et bonne nouvelle, la quatrième ville du classement, et première d’Europe, n’est qu’à deux heures de train de Bruxelles : Londres a en effet été plébiscitée par les participants. Si la cuisine anglaise n’a pas toujours bonne presse, force est d’admettre que la capitale propose une offre gastronomique de haute qualité. 96 % des Londoniens interrogés ont qualifié le fait de manger au restaurant dans leur ville soit « bon », soit carrément « incroyable ». Petit bémol : l’accessibilité. Bien qu’il y ait beaucoup d’offres bon marché à travers la ville, Londres conserve sa réputation d’excellence grâce à ses nombreux établissements plus chics. 60 % des participants estiment que leurs restaurants haut de gamme sont ce que la capitale fait le mieux.
Et ils ne sont pas les seuls à le dire : en avril dernier, le média américain « Food and Wine » avait sacré Ikoyi – deux étoiles au Michelin –, fondé par Iré Hassan-Odukale et Jeremy Chan, et sa cuisine multiculturelle « meilleur restaurant du monde ».
Londres peut se targuer d’accueillir pas moins de six restaurants étoilés (tenus, entre autres, par des chefs aussi emblématiques que Gordon Ramsay… et les Français Alain Ducasse et Hélène Darroze), 15 deux étoiles, et encore 66 une étoile, sur son seul territoire ! De quoi donc expliquer en grande partie sa position dans le classement. Et oui, nous donner envie de sauter dans le prochain Eurostar (après avoir fait des économies) !
Mais aussi…
On vous le disait plus tôt, sept villes du Vieux Continent occupent le classement mondial des villes où l’on mange le mieux. Derrière Londres, on trouve ainsi, en 5e place mondiale, 2e d’Europe, Barcelone. La belle espagnole est réputée autant pour sa cuisine avant-gardiste et raffinée que ses restaurants asiatiques minimalistes et haut de gamme. Suivent Athènes, 9e mondiale, 3e d’Europe, qui fait la part belle à la cuisine méditerranéenne ; Lisbonne, 10e mondiale et 4e d’Europe. La capitale portugaise se distingue par son offre internationale, et son nombre croissant d’étoilés.
Naples, Marseille et plus au Nord, Copenhague concluent le reste du classement. Soit sept destinations sur le Vieux Continent pour autant d’idées de city-trip.
Source: https://sosoir.lesoir.be/752760/article/2026-06-13/la-ville-deurope-ou-lon-mangerait-le-mieux-nest-qua-deux-heures-de-bruxelles