“Un classement épingle les trois plats belges qui rebutent le plus les touristes
Chaque année, le baromètre mondial de TasteAtlas épingle le terroir belge, condamnant sans pitié nos classiques. Voici le top 3 des pires plats selon les touristes.
Par Camille Vernin,
Publié le 17 octobre 2026 04:00
C’est le marronnier le plus salé du web culinaire. Chaque année, l’algorithme de TasteAtlas (cette encyclopédie participative d’origine croate où des touristes du monde entier viennent noter leurs repas de vacances) dégaine son palmarès de la honte. Au menu ? Les pires spécialités belges.
Voici le plat le plus sain du monde selon une équipe de chercheurs :
1. L’anguille au vert
Sur la plus haute marche du dégoût international trône sans surprise l’anguille au vert (paling in ’t groen, notée 2,8/5). Il faut se mettre deux secondes à la place d’un touriste qui se voit déposer devant lui une assiette fumante d’où émergent des morceaux d’anguilles noyés dans une sauce verte fluo pleine d’herbes. Ambiance aquarium en panne.
2. La couque de Dinant
La médaille d’argent revient à la couque de Dinant (2,9/5). Ici, il s’agit moins d’une question de goût ou de visuel, mais de peur d’y laisser une molaire. À nouveau, l’incompréhension des touristes est tout à fait défendable. Alors qu’ils achètent ce joli biscuit sculpté au miel en pensant croquer dans un pain d’épices moelleux, ils se fracassent la mâchoire sur du béton armé. Il faudrait simplement expliquer la règle aux étrangers : la couque ne se mord pas mais se brise et se suce lentement.
3. Le cougnou
Sur la troisième marche du calvaire ? Le cougnou (ou cougnolle, selon votre clocher). Pour n’importe quel Belge, c’est le Graal absolu en décembre. Pour le touriste étranger, c’est une brioche en forme de nouveau-né emmailloté que l’on décapite de bon matin. Sans parler du petit Jésus en sucre et sa couche bleu collé en plein milieu. Plus kitsch, tu meurs.
Tout ce qu’on retient, c’est que notre cuisine a trop de caractère pour les touristes habitués aux burgers sans goût. Des biscuits durs comme de la pierre, du poisson vert et des bières acides ? Tant mieux s’ils n’aiment pas. Moins ils en mangent, plus il en reste pour nous. Conclusion : laissons-les fuir. Et pour celles et ceux qui n’en auraient pas eu assez, voici le classement complet.
Le classement complet :
1. L’anguille au vert (Paling in ’t groen) 2. La couque de Dinant 3. Le cougnou 4. La tarte de Lierre 5. Les poires cuites à la liégeoise 6. La frikandel 7. Le Bicky Burger 8. Le vitoulet 9. Le cramique 10. La soupe aux poireaux 11. Les moules parquées 12. Le potjesvlees 13. La soupe au cerfeuil 14. Le craquelin 15. Les chicons au gratin 16. Le lapin aux pruneaux 17. La tarte al d’jote 18. La soupe aux chicons 19. La cervela 20. La mitraillette 21. La tarte au maton 22. La tomate-crevette 23. Le cuberdon 24. La Dame Blanche